CookCook, el regreso de las cocinas de leña
Viernes, 13 Noviembre 2009 - sunshine
Las cocinas de leña eran muy comunes en los hogares hasta hace tres o cuatro décadas. Todavía recuerdo la de mi abuela, que presidía la estancia más grande e importante de la casa. En aquella casa, la cocina de leña servía para calentar agua, cocinar los alimentos, cocer el pan o calentar la casa.
El progreso, de la mano del gas y la electricidad, se encargó de retirarla del lugar privilegiado que ha ocupado durante siglos. Ahora Rüegg, el prestigioso fabricante suizo de chimeneas, las vuelve a poner en su sitio con un innovador diseño que permite cocinar sobre ella, transformarla en una moderna barbacoa o simplemente convertirla en una decorativa chimenea. Mocoloco la define como una cocina-horno, grill y sistema de calefacción todo en uno.
Rüegg escribe (con un cierto aire romántico):
Sentir de nuevo la presencia del fuego en la habitación -que habíamos desterrado de nuestras casas-, el olor a madera en la cocina, redescubrir el sabor de los alimentos cocinados con leña, todo ello nos traslada al recuerdo de las cosas más importantes mientras oímos el crepitar de las llamas.
Vía :: Treehugger
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 10:34 am
Que idílico, pero hay que ser sensatos, esto hoy día es para aquella gente con dinero que pueda disponer de espacio suficiente para dos cocinas, la de leña y la normal. Además se requiere de un espacio mayusculo (leñero) y sobre todo la leña hoy día es muy cara. Mucho romantiscmo pero poca utilidad.
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 11:10 am
Hola,
Comparado con otras energias la leña es barata.
Yo en mi casa ,hay que tener sitio claro, he optado por calentar el salon ,que es la parte más grande de la casa con una chimenea, y las habitaciones con emisores electricos,
Ojala , pudiera ponerme un sistema de calefacción y agua caliente, solo con leña.en toda la casa
Es un poco mas molesto que apretar un boton, pero es mucho más barato, y ademas no pagaria mucho dinero, a las grandes empresas(tengo un recelo mú grande de las empresas grandes que pasan recibos a un monton de gente ,una vez al mes)
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 11:24 am
A mí me encanta esta cocina. Creo que vale la pena cambiar un poco de comodidad por un poco de romanticismo. Por supuesto, seguiría calentando la leche en el microondas…
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 11:40 am
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Las cocinas de leña eran muy comunes en los hogares hasta hace tres o cuatro décadas. Todavía recuerdo la de mi abuela, que presidía la estancia más grande e importante de la casa. En aquella casa, la cocina de leña servía pa…..
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 9:25 pm
Es verdad sUNSHINE, Hay un valor añadido sentimental.
Viernes, 13 Noviembre 2009 at 11:19 pm
en suiza lo entiendo y en el norte pero os imaginais cocinando en pleno verano con el calor del fuego ademas acarrear leña.por otra parte muy mona puro diseño.