Esta cocina solar realizada con cartón aluminizado no será tan espectacular como aquella que vimos hace poco, capaz de cocinar para 18.000 personas en la India; sin embargo, consigue que millones de personas no tengan que ir cada día a buscar leña o utilizar combustibles fósiles para cocinar sus alimentos.

Este ingenio solar, diseñado por el francés Roger Bernard y la estadounidense Barbara Kerr, contradice, por su simplicidad, su grandioso poder de cocción. Por unos 10 dólares americanos, se puede equipar a cada familia con una cocina solar, un bote negro, una cantidad de comida básica, y las instrucciones para usar la cocina solar.

En los campos de refugiados de Kenia, más de 15.000 familias la están usando. El entorno es, sin duda, el más beneficiado de esta práctica. No estaría nada mal que en los países ricos aprendiéramos la lección y convirtiéramos las barbacoas, además de un acto festivo, en un ejercicio de solidaridad y respeto por el medioambiente.

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